Jag tror att Josef förförde Maria med våfflor !
Varför skulle det annars heta Marie Bebådelsedagen
och vara våffeldagen samma dag? Att a är utbytt mot
e i själva namnet, saknar betydelse.
Här kommer ett kanonrecept på fräsiga frasiga våfflor.
Inget för BantarMajor och BantarKallar.
Våffeldagen infaller den 25/3.
VÅFFELSMET
4 dl grädde som vispas hårt, men rättvist
4 dl vetemjöl som blandas med 1 tsk bakpulver.
50 gram smält smör
2 dl iskallt vatten
1/4 tsk salt.
Vänd ner grädden i smeten som börjar svälla.
Rör ihop allt och börja grädda.
Jordgubbssylten skulle naturligtvis varit ovanpå visp-
grädden, för syns skull.
För icke invigda i recept-terminologi kan berättas att
tsk= tesked, dl = deciliter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar